Vào bếp thực hiện món chả giò truyền thống

Phương pháp làm giò lụa cừu giòn cực ngon

5 thẩm định
mang chả giò rán giòn này, bạn vẫn mang được độ giòn quyến rũ của chả giò truyền thống, phần hồn hậu giết và tôm thấm vị, dùng cùng ít nước mắm pha chua cay sẽ rất ngon.

nguyên liệu khiến cho làm chả giò rán giòn
cho 3 Phần ăn
Phần ăn

làm thịt heo bằm 200 gr
Cần tây 4 nhánh
Tôm tươi 150 gr
Trứng gà một quả
Muối 1/4 muỗng cà phê
Dầu mè 1/2 muỗng canh
Nước tương 1/2 muỗng canh
Bánh tráng bía 20 cái
Dầu ăn 300 ml

https://media.cooky.vn/recipe/g2/161...6134058217.jpg


thực hiện

Bước1
Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu rồi băm nhuyễn. Chần sơ cần tây qua nước sôi rồi băm nhỏ, cho vào tô lớn cộng sở hữu làm thịt và tôm băm.

Bước2
Thêm 1/4 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng canh dầu mè và 1/2 muỗng canh nước tương vào chung, trộn đều.

Bước3
Trải bánh tráng bía, múc nhân vào giữa. Cuộn chặt tay, rồi áo cuộn chả giò qua lớp trứng đã đánh

Bước4
Đun hot 300ml dầu ăn, cho các cuộn chả vào chiên ngập trong dầu cho đến lúc chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.

Bước5
Bày trí ra đĩa và thưởng thức.