3 nguyên tắc dùng màng bọc thực phẩm nhất định phải tuân theo
Nếu bạn đang sử dụng màng bọc thực phẩm, bạn nhất định phải tuân thủ 3 nguyên tắc sau nếu không muốn cả gia đình mắc bệnh.
1. Chỉ bọc thực phẩm đã sơ chế bằng màng pe
Tham khảo thêm : Ban tui nilon PP
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại màng bọc thực phẩm: màng pe, màng pvc, màng nhôm (giấy bạc)... Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, chỉ nên bọc thực phẩm đã sơ chế bằng màng pe, còn màng pvc chỉ nên bọc thực phẩm chưa sơ chế.
Nguyên nhân là vì màng pe bọc thực phẩm làm từ hạt Polyethylene không chứa chất độc hại, được chứng nhận an toàn thực phẩm và cấp phép sử dụng. Màng pvc làm từ nhựa Polivinyclorua - cứng, dòn, nên khi sản xuất phải cho thêm chất phụ gia làm dẻo... tạo ra những chất độc hại như DEHA. Loại chất độc này rất dễ bị thôi nhiễm ra sản phẩm khi tiếp xúc trực tiếp, ở trong môi trường có nhiệt độ cao, hoặc axit/kiềm. Nếu ăn phải thực phẩm bị nhiễm độc sẽ dẫn đến rối loại nội tiết tố, gây ra tình trạng phát triển sớm, và ảnh hưởng đến sức khỏe sinh sản.
2. Dùng màng bọc đúng cách
- Không được bọc sát màng bọc thực phẩm vào thực phẩm, tốt nhất nên cách xa khoảng 2cm, bằng cách để thức ăn vào trong hộp cao, hoặc bát để tránh sự tiếp xúc giữa thức ăn và màng. Vì khi tiếp xúc trực tiếp, chất độc có trong màng sẽ thôi nhiễm ra thức ăn, gây hại cho sức khỏe.
- Không nên bọc thức ăn chín, đồ chiên xào, có dầu mỡ, axit, kiềm hoặc đồ ăn nóng, vì như vậy các chất hóa học trong màng bọc có thể bị biến đổi, tạo ra chất độc hại với cơ thể. Chỉ nên dùng màng bọc thực phẩm cho các thức ăn chưa qua chế biến, hoặc mới sơ chế.
- Không dùng màng bọc thực phẩm thông thường cho lò vi sóng, chỉ được dùng loại chuyên dụng cho lò vi sóng.
3. Chỉ dùng loại màng bọc đảm bảo, uy tín
Tìm hiểu thêm : Túi nilon đục lỗ giá rẻ
Không dùng loại màng bọc thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, chất liệu, không có chứng nhận của cơ quan y tế. Chỉ nên dùng sản phẩm của nhãn hàng uy tín, có nguồn gố rõ ràng, thành phẩn không chứa chất độc, được kiểm duyệt bởi cơ quan có thẩm quyền.
Những màng bọc có mùi hơi, bị mốc, hoặc bị sun, sần sùi, màu sắc lạ, hoặc đã để lâu... thì không nên dùng. Tốt nhất là chọn loại màng pe trong, mịn, dai, dễ bóc tách, ít dính tay, đốt dễ cháy và không có mùi khó chịu.
Ngoài ra, nên bảo quản màng ở nhiệt độ bình thường, không quá cao hoặc quá thấp vì có thể làm biến đổi các chất hóa học trong màng.
Công ty TNHH MTV Cao Đông Thịnh
Địa chỉ: ĐT747 Hội Nghĩa Tân Uyên Bình Dương
Hotline: 0934 213 913 - 0961 207 749
Email : bangkeocdt201422@gmail.com
Email : khangcdt@gmail.com
Website Tui PE : https://caodongthinh.com
