1. Cơm hến Huế


Nếu du lịch ở tại Huế mà chưa ăn cơm hến thì chưa đúng. Cơm hến chính là món ăn dân dã có ở thực sự nhiều nơi, mặc dù nghèo thì vẫn sang, luôn đậm đà hương vị. Đây là món đặc sản được làm bằng cơm trắng nấu chín, sau đó để nguội rồi cho thịt hến và phụ gia vào, thêm ít tóp mỡ chiên giòn. Cơm Hến Huế ăn ngon đặc biệt là với bắp chuối, rau sống, mức giá đổ, kèm với khoai môn trắng thái nhỏ, lạc rang vàng và dầu phi vàng.


Một vài quán cơm hến ngon nhât là cở cồn Hến, quán chị Nhỏ, nơi góc giao giữa Trương Định cũng như Phạm Hồng thái. và một quán nữa chính là quán ở số 2 Trương Định. mức giá chính là thời gian 10k cho 1 tô.


2. Nem & Tré Huế


Nem Huế khác với nem ở những vùng khác tại nằm cách thêm gia vị. Trong nem ko sở hữu hạt tiêu tròn mà đủ vị thịt nạc lên men, bì lợn cắt nhỏ, nước mắm kho, muối, chặng đường phèn…


Tré lại là món đại điện cho sự độc đáo của ẩm thực Huế. sở hữu 2 loại tré chính là tré bò và tré heo. Tré heo mang trong mình màu đỏ nâu, thơm mùi thính, vị ngọt hơi đậm, hơi chua, khiến cho bằng thịt ba chỉ trộn riềng, tỏi, thính, bọc lá đinh lăng cũng như gói bằng lá chuối. Tré Bò cũng sở hữu thịt heo rán vàng thái sợi, trộn với tỏi, thính, trộn riềng, bọc lá ổi, gói bằng lá chuối như nem chua.


3. Bún bò Huế


Nó chính là đặc sản của cố đô, sở hữu vị cay nồng của ớt, vị thơm của sả, thêm nét mắm ruốc… có mùi vị thơm rất đặc trưng của Huế.Đặc sản Huế khó lòng nào sở hữu thể đầy đủ nếu thiếu món bún bò.


4. Bánh khoái Huế


Bánh khoái là món không thể bỏ qua khi đến với Huế. Món ăn này được làm cho bằng bột gạo xay với trứng gà và bột nghệ. Nhân bánh có giá đỗ, tôm, giò, mang trong mình thể thêm cả cá kình. Ẳn bánh Khoái đúng điệu chính là phải kèm với rau sống cùng nước lèo – kiểu nước tương đặc biệt ở Huế.


Tin liên quan vé đi công viên nước đầm sen, đại thế giới giá vé, những địa điểm ăn uống ở sài gòn


5. Chè hẻm Huế


Xưa nay người ta truyền tai nhau câu nói “Hà Nội sở hữu 36 phố phường thì Huế sở hữu 36 thứ chè” bởi vì chè tại đây rất đa dạng và ưa chuộng. Trong số đấy nổi đặc biệt là chè hẻm. Đó chính là quán chè sở hữu từ lâu đời cũng như nằm trong một hẻm nhỏ song lúc nào cũng đông khách, tập nập người ăn, mang trong mình phong phú những kiểu chè không giống nhau.


Từng kiểu chè lại mang trong mình một mùi vị riêng, loại nào cũng tinh tế cũng như cầu kỳ ví dụ như bao nổi tiếng khác ở Huế. Chè hạt sen với thứ hương trầm thật lạ của giống sen hồ Tịnh Tâm – kiểu sen “tiến vua”, chè bắp ngọt mát tinh khiết, vừa thơm vừa bùi nấu từ bắp ngô non của cồn Hến, chè nhãn bọc hạt sen ngọt thanh, thơm bùi và thực sự nhiều kiểu chè ví dụ như chè khoai sọ, chè hạt lựu, chè trôi nước, chè bột lọc…


Mới lạ, một hình thức chè mà chỉ tại Huế mới sở hữu chính là chè bột lọc thịt quay. Đây là món được chế biến cầu kỳ bằng thịt heo quay cắt nhỏ, bên ngoài bọc bột nếp cũng như cho điểm chặng đường vào nấu. Món ăn này nổi tiếng khách du lịch do mùi vị vừa ngọt, vừa mặn, lại béo ngậy vô cùng ngon.