-
11-01-2017, 06:29 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Aug 2016
- Bài viết
- 402
Mẹo làm kem bơ sữa tươi ngon như ngoài hàng
Mùa hè oi bức sở hữu cốc kem tươi thì ngon phải biết phải ko Anh chị em. Trời mùa hè nắng hot bạn ngại đi ra ngoài, hãy ở nhà tự làm cho mình cốc kem bơ sữa tươi thơm ngon, giải nhiệt, xua tan đi chiếc nóng. Nếu chưa biết làm thì hãy Phân tích bí quyết khiến kem bơ sữa tươi thuần tuý tại nhà dưới đây.
1. Nguyên liệu
– Bơ mềm để nhiệt độ phòng: 150g
– đường xay hoặc sữa đặc mang đường : 40 – 50g (tùy khẩu vị)
– Sữa tươi: 100g (có thể không tiêu dùng hết)
Bạn có thể xem cách làm kem bơ đơn giản nhất
hai. Cách thức khiến cho kem bơ sữa tươi
– Cho bơ và con đường vào tô, đánh bông. Khi này hẩu lốn tơi xốp và màu đã nhạt hơn so với màu bơ lúc đầu, nhưng căn bản vẫn là màu vàng.
– Cho từng thìa (khoảng 15ml) sữa tươi vào đánh đều rồi mới thêm thìa tiếp theo (máy nâng cao tốc độ trong khoảng rẻ tới cao) lúc mới cho sữa, bạn sẽ thấy khá lâu bơ mới quyện hết lượng chất lỏng, nhưng càng về sau, tốc độ ngậm nước càng nhanh và bạn chỉ phải đánh vài vòng là bơ và sữa đã quyện vào nhau hoàn toàn.
hẩu lốn kem sẽ trắng dần lên sau mỗi lần thêm sữa. Thể tích kem cũng nâng cao lên. Theo kinh nghiệm của mình, thì cứ thêm sữa đến khi thể tích hỗn hợp tăng khoảng gấp đôi thì ngừng. Hoặc Các bạn Nhìn vào khi nào kem đủ độ mịn, dẻo để trang hoàng thì giới hạn, không nhất định phải cho hết lượng sữa trong công thức.
hổ lốn kem sau khi đánh xong, chia vào từng bát nhỏ, lấy một lượng vừa đủ màu thực phẩm. Lắp một que đánh trứng vào máy, tốc độ làng nhàng đánh đều. Lúc đầu, bạn sẽ thấy những hạt màu lí tí trong kem là vì màu chưa hòa tan hoàn toàn, bạn cứ đánh tiếp cho đến khi màu kem đồng nhất.
ví như pha đa dạng màu, thì sau khi đánh xong màu thứ nhất, tiêu dùng giấy ăn lau sạch que đánh rồi tiếp tục làm có màu thứ
Máy vắt cam xịn sẽ giúp bạn thông minh ra phổ thông món ăn khác thật ngon.
3. Bí quyết pha màu cho kem bơ
Kem bơ để lâu sẽ lên màu đậm hơn, cho nên, bạn không nên pha màu đậm ngay trong khoảng đầu.
Đối sở hữu màu icing của Wilton, mình thấy rằng toàn bộ những màu pha lên đều tươi tắn, không bị xỉn và đúng với màu được ghi trên nhãn. Duy chỉ mang màu đỏ là chẳng thể lên được thành màu đỏ, dù có cho nhiều tới đâu đi chăng nữa cũng chỉ ra được màu hồng cam. Mình với tham khảo Anh chị làm cho bánh khác thì được chỉ 1 phương pháp là pha thêm chút bột cacao vào, không những thế mình cũng chưa thí điểm điều này.
Chú ý:
– Nên cắt bơ thành những miếng nhỏ khi lấy ra khỏi tủ lạnh, và để cho bơ mềm ở nhiệt độ phòng. Việc này sẽ giúp bơ mềm đều hơn là để nguyên tảng bơ lớn.
– Nhiệt độ càng cao thì khả năng ngậm chất lỏng của bơ càng tăng, nên giả dụ khiến cho vào mùa đông thì sẽ dùng hết ít sữa hơn là khiến vào mùa hè.
– mang thể thay sữa tươi bằng nước hoa quả (nước cam, chanh, chanh leo) để tạo hương vị cho kem bơ.
– giả dụ kem bơ bị tách nước, thì bạn đánh thêm 1 phần bơ có sữa đặc hoặc đường xay rồi cho vào tô kem bị tách nước đánh thêm một lúc là được.
– Kem bơ thường ko dễ bị chảy lúc để ở nhiệt độ phòng, tuy nhiên cần tránh để ở sắp quạt vì gió khiến cho kem nhanh chảy.
4. Cách làm cho kem bơ sữa tươi theo công thức khác
Nguyên liệu:
– 300g bơ lạt
– 150g sữa tiệt trung
– 50g đường
cách làm:
– Bơ lấy từ ngăn mát tủ lạnh ra, để cho khá mềm, nhấn ngón tay thấy lõm. Sử dụng máy đánh trứng đánh cho tơi ra, cho tuyến đường vào đánh tiếp tới lúc bơ xốp hơn và đổi sang màu trắng ngà
– Giảm tốc độ đánh xuống 1 chút, rót từ từ từng ít 1 sữa tươi vào bơ và đánh liên tục tới lúc sữa quyện đều vào trong bơ và trục đường tan hết là được.
– nếu như mang máy Kitchen Aid thì vặn vẹo số 1 cho máy đánh khoảng 15 phút để kem được mịn, bớt lỗ khí. Lấy ra đánh lại bằng spatula cho mịn hơn rồi mới tiêu dùng để trang hoàng.
Chia sẻ các công thức làm bánh ngon tại: Cộng đồng Phố BánhChủ đề cùng chuyên mục:
- Manchester United đàm phán với ngôi sao trị giá 40 triệu euro của Bundesliga
- Hạ Long - Một Hòn Ngọc Quý Tộc Trên Biển
- Tan Son Nhat Golf Course - Tân Sơn, Phường 15, Tân Bình, Hồ Chí Minh
- Hướng dẫn mẹ làm sữa hạt điều yến mạch cho bé
- Cách làm lẩu kim chi thơm ngon nhức nách
- Đi du lịch từ Hà Nội đến Mũi Né
- Mở bán căn hộ phú đông sky garden | địa phận dĩ an mà vị trí thủ đức
- Nhà Hát Múa Rối Thăng Long
- Chăm sóc sau khi thực hiện nha khoa răng sứ
- Thưởng thức món Âu đúng điệu tại nhà hàng The Grand Bistro Ho Tram
Có thể bạn quan tâm:
-
Mẹo vặt cách làm mứt cà rốt hấp dẫn cho ngày đoàn viên
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-26-2017, 07:26 PM -
Mẹo hay làm bánh dứa đài loan hấp dẫn
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-16-2017, 11:35 PM -
Tổng hợp kỹ thuật và mẹo sơn lăn
Bởi vietpro trong diễn đàn Đăng tin quảng cáo tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-27-2017, 10:38 PM -
Mẹo độc chữa tàn nhang cực hay từ gấc cho bạn đọc
Bởi rubynguyen trong diễn đàn Mẹ Và BéTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-26-2017, 01:15 AM -
3 Mẹo làm sạch sàn gỗ hiệu quả
Bởi seosandep trong diễn đàn Nội Ngoại ThấtTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-22-2017, 04:32 PM
Bất chấp những lầm tưởng phổ quát, hồ hết những người có âm đạo đều khó lên đỉnh khi bị kích thích âm đạo. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là nó chẳng thể vui được! Việc thâm nhập vào âm đạo...
Phụ nữ tự sướng bằng việc kích...