Cách nấu măng trúc thành các món xào cực kỳ ngon


măng trúc xào thịt bò lá lốt

+ 200g thịt ức vịt

+ 200g – 300g măng trúc tươi (hoặc loại đóng túi bán sẵn trong vô cùng thị)

+ 5 -6 cọng hành lá

+ 1 quả ớt

+ 10 cái lá lốt

+ Bột canh, dầu hào, nước tương, hạt tiêu

+ một thìa canh dầu ăn



https://www.linkedin.com/pulse/măng-...ng-van-nam-vu/

– làm thịt vịt thái miếng mỏng, ướp cùng 1/2 thìa cà phê bột canh, 1 thìa cà phê dầu hào, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, trộn đều, đợi 15 phút cho vịt ngấm.

– Măng luộc, chắt bỏ nước, để ráo. Lá lốt rửa sạch thái sợi, hành thái phần đầu trắng và lá xanh để riêng. Ớt cắt nhỏ.

– Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi thả đầu hành trắng vào phi thơm. Trút giết vịt vào xào lớn lửa để giết mổ vịt săn lại, da vịt tiết mỡ. Gắp làm thịt vịt xào ra bát riêng.

– tiêu dùng chính chảo và mỡ vịt vừa tiết ra để xào măng, nêm vào chảo măng 1 thìa cà phê nước tương và khoảng 1 thìa cà phê bột canh (tùy khẩu vị), đảo đều.

– khi măng đã thấm gia vị, trút thịt vịt cộng ớt, hành, lá lốt vào đảo cùng măng khoảng 1 phút rồi tắt bếp.

Vịt xào măng là món ăn được chế biến nhanh gọn. thịt vịt thơm mềm, mặn mòi, măng giòn sừn sựt, quyện với mỡ vịt beo béo, tiêu dùng làm món nhắm hoặc ăn cùng cơm đều vô cùng “tốn mồi” đấy.

Măng – ớt là 2 vật liệu hơi hợp khi đến kèm sở hữu nhau, giúp kích thích vị giác, tăng cảm nhận ngon miệng, ngoài ra cũng là trở lực sở hữu trẻ nhỏ và những người ko ăn được cay. thành thử ko nhất định buộc phải tiêu dùng ớt hoặc bạn thay bằng loại ớt khác ít cay hơn nhé.

CÔNG TY TNHH NÔNG SẢN DŨNG HÀ

http://mangtayxanh.net

Nhà số A11, Ngõ 100 con đường Trung Kính-Quận Cầu Giấy-Hà Nội

Hotline: 0901.539.693

Số máy bàn: (024)-66865840

Email: nongsandungha@gmail.com

Chủ đề cùng chuyên mục: