-
11-27-2017, 09:43 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- May 2016
- Bài viết
- 25
Cách làm bánh cốm thơm ngon dẻo mềm ai cũng mê
Cách làm bánh cốm thơm dẻo của lúa, đây là món ăn vặt khi mùa Thu về của người Hà Nội. Cách làm đơn giản, chỉ vài bước là bạn sẽ có những chiếc bánh thơm ngon đấy.
Nguyên liệu làm bánh cốm
- Cốm 300 gr
- Đường trắng 80 gr
- Đậu xanh không vỏ 50 gr
- Bột nếp 3 muỗng canh
- Dầu ăn 1 muỗng canh
- Lá dứa 5 lá
Cách thực hiện bánh cốm
Bước 1: Lá dứa rửa sạch, xay nhuyễn với 100ml nước rồi lọc qua rây. Đậu xanh ngâm nước qua đêm cho nở.
Bước 2 Cốm nhặt sạch hạt lép và sạn, rửa qua nước nóng rồi ngâm vào nước lá dứa khoảng 1 tiếng đồng hồ.
Bước 3 Cho đậu xanh đã ngâm vào nồi nấu chín rồi tán nhuyễn. Sau đó, cho đậu vào chảo, thêm 50g đường, 3 muỗng canh bột nếp và vài giọt nước hoa bưởi, đun lửa thật nhỏ và trộn đều để được hỗn hợp khô dẻo.
Bước 4
Đun sôi 300ml nước lọc với 30g đường rồi cho cốm và nước ngâm vào nấu cùng. Đun và khuấy đều tay cho đến khi cốm tan và tạo thành khối không dính là được.
Bước 5
Thoa dầu ăn lên nilon. Múc vào 1 muỗng canh cốm, dàn đều, gấp các góc nilon và ấn nhẹ tạo thành miếng bánh vuông. Làm tương tự cho đến hết hỗn hợp cốm.
Bước 6
Trải các nilon bọc bánh ra, cho vào miếng bánh 1/2 muỗng canh nhân đậu xanh, dàn đều ra. Tiếp đếp đặt 1 miếng bánh vuông khác lên rồi bọc lại và ấn dẹp như cũ là có ngay món bánh cốm thơm ngọt để thưởng thức.
Chủ đề cùng chuyên mục:
- Top những chim giả rẻ và tốt nhất năm 2024
- Bí quyết làm thế nào để đại lý bánh bao kỳ lạ thực khách
- Trang phục phong tục của người M'nông
- Các relic, danh thắng được xếp hạng kỷ vật quốc gia trên địa bàn Ðắk Nông
- Gel vệ sinh "cậu nhỏ", nam giới có phải dùng ?
- Vòng phong thủy là gì? Quy cách đeo nhẫn đem lại may mắn
- Ý niệm và liệu pháp phân loại vòng tay phong thủy chính xác
- Tìm hiểu sử dụng toner pad có cần rửa lại không?
- Sắc Màu Tôn Giáo: Skyhome.vn và Sức Lôi Cuốn của Nghệ Thuật Tôn Nghiêm
- HPT Việt Nam: Định Hình An Ninh và Y Tế Cho Tương Lai
Có thể bạn quan tâm:
-
Hướng dẫn thực hiện kẹo dẻo ngon
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-27-2017, 06:00 PM -
Hướng dẫn bánh dứa tuyệt ngon
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-26-2017, 06:53 PM -
Hướng dẫn bí quyết làm rượu nho tại nhà ngon để sử dụng
Bởi tvbuyplus trong diễn đàn Thực Phẩm - Dược Phẩm - Y TếTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-25-2017, 10:44 PM -
Hướng dẫn làm bánh bông lan cuộn ngon
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-21-2017, 06:39 PM -
Cách thức làm há cảo nước thơm ngon bên mâm cơm Việt
Bởi sieuviet123 trong diễn đàn Quán Ăn - Cafe - Đồ ĂnTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-17-2017, 04:57 AM
Hiện nay, có khá nhiều sản phẩm dương vật giả giá rẻ xuất hiện trên thị trường. Chúng đến từ các nhà sản xuất ở khắp nơi trên thế giới như Mỹ, Nhật, Hồng Kông…Hơn nữa, các đồ chơi này cũng khá đa...
Top những chim giả rẻ và tốt nhất...