-
12-26-2017, 10:40 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Aug 2016
- Bài viết
- 402
Tuyệt chiêu thực hiện Bánh Pía tuyệt đỉnh
Cách làm :
1. Nhân sấu riêng
– Tùy mỗi nguoi có được bao nhieu thịt sầu riêng nha, cứ lấy theo tỉ lệ này chia ra
Mình mua một trái sầu riêng 2,5kg được 800gr thit sầu riêng
– 800gr thịt sầu riêng
– 150- 300gr đường cát ( tuy so thich ngot moi ng)
– 2 hộp sữa đặc nhỏ ( khoảng 80gr)
– 30gr bột bánh dẻo +15gr bột mì
– 80gr dầu ăn
– 30gr bơ
B1: Cho thị sầu riêng , đường , sữa đặc vào chảo không dính sên với lửa vừa
B2 : Cho bột bánh dẻo+ bột mì quậy chung với dầu ăn chế từ từ vào chảo sên SR,
B3 : Khi sên thây vửa dặc , không cân khô , chỉ sền sệt là được, cho vào 30gr bơ đảo vài lần thì nhắc xuống, cho ra dĩa chờ nguội th2i bỏ vào bánh la dc
2. Võ bánh ( giống như võ bánh bao KIm sa nhé)
A, Phần A :
– 375gr bột mì đa dụng ( bột có protien 10-11%)
– 5gr men ngọt ( men màu xanh)
– 15gr đường
– 50gr Whipping
-110-120gr sửa ( phần này các bạn cho từ từ, vì tùy theo bột hút nuoc nhé , nếu không có Whipping thì sử dụng hoan toàn sửa là 160-170gr)
– 50gr short Cisco, nếu không có short thì dùng bơ hoặc dầu ăn nhé
– chút muối
– chút màu vàng ( mình dùng màu america)
=> Công thức làm Bánh Pía Sầu Riêng đầy đủ: Bánh Pía Sầu RiêngChủ đề cùng chuyên mục:
- Manchester United đàm phán với ngôi sao trị giá 40 triệu euro của Bundesliga
- Hạ Long - Một Hòn Ngọc Quý Tộc Trên Biển
- Tan Son Nhat Golf Course - Tân Sơn, Phường 15, Tân Bình, Hồ Chí Minh
- Hướng dẫn mẹ làm sữa hạt điều yến mạch cho bé
- Cách làm lẩu kim chi thơm ngon nhức nách
- Đi du lịch từ Hà Nội đến Mũi Né
- Mở bán căn hộ phú đông sky garden | địa phận dĩ an mà vị trí thủ đức
- Nhà Hát Múa Rối Thăng Long
- Chăm sóc sau khi thực hiện nha khoa răng sứ
- Thưởng thức món Âu đúng điệu tại nhà hàng The Grand Bistro Ho Tram
Có thể bạn quan tâm:
-
Bí mật tuyệt chiêu quan hệ tình dục lâu ra cho nam giới
Bởi hoangha trong diễn đàn Thực Phẩm - Dược Phẩm - Y TếTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-26-2017, 04:47 PM -
Tuyệt chiêu chọn quà noel cho bé 1 tuổi giá rẻ
Bởi hoalantoda trong diễn đàn Máy Móc Công NghiệpTrả lời: 0Bài viết cuối: 12-05-2017, 01:28 AM -
Tuyệt chiêu mứt bí khô ngày tết
Bởi viet_lequang trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-20-2017, 06:35 PM -
Tuyệt chiêu trang trí nội thất phòng cưới lãng mạn
Bởi lamseolamsao trong diễn đàn Nội Ngoại ThấtTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-19-2017, 05:41 AM -
Tuyệt chiêu chọn máy bơm nước giếng khoan gia đình
Bởi hoalantoda trong diễn đàn Máy Móc Công NghiệpTrả lời: 0Bài viết cuối: 09-18-2017, 05:51 PM
Ngọc Bích xanh bản chất thuộc dòng đá đá hoa (jade). Và cẩm thạch là tên gọi chung của ngọc bích. Vì bản tính chúng thuộc dòng đá đa khoáng được hình thành từ chất Silicat dưới dạng dioxy. Ngọc bích...
Thảo luận Vòng tay ngọc bích xanh...