-
01-08-2018, 10:55 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Sep 2016
- Bài viết
- 38
các món ăn ngon từ vịt đậm đà cho bữa cơm gia đình
Vịt kho gừng
Nguyên liệu
1 con vịt cỡ vừa
4 nhánh tỏi
3 củ hành tím
1-2 quả ớt khô
Một nhánh gừng khoảng 4cm
Hạt nêm, nước mắm, nước hàng
Cách làm
Bước 1: Cũng như cách nấu các món ngon từ vịt khác.Vịt mua về làm sạch lông, dùng muối hạt chà xát kỹ mặt ngoài và trong con vịt cho sạch sẽ, sau đó rửa lại bằng nước sạch. Tiếp tục rửa vịt bằng rượu trắng hoặc gừng để vịt hết mùi hôi, chặt vịt theo từng miếng thon dài vừa phải.
Bước 2: Hành, tỏi băm nhỏ. Gừng thái sợi nhỏ.
Bước 3: Ướp thịt vịt 1/3 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh hạt nêm,1/3 muỗng cà phê tiêu, cùng 1/2 (hành, tỏi, sả), để 30 phút cho thịt ngấm. Bật mí là các bạn nên cho thêm vào thịt ướp một ít dầu ăn để thịt nhanh ngấm đều gia vị hơn.
Bước 4: Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho vịt vào áp chảo phần da vịt cho bớt mỡ. Khi da vịt vàng và hơi xém thì bạn gắp thịt ra
Bước 5: Làm nóng nồi kho thịt với ít dầu ăn, cho nốt chỗ hành, tỏi, gừng và ớt và phi thơm. Sau đó trút thịt vịt vào đảo đều.
Bước 6: Khi thịt vịt săn lại thì bạn chế nước xâm xấp mặt thịt, thêm 1 muỗng cafe nước màu cùng 2 muỗng canh nước mắm rồi đun to lửa tới khi sôi bùng thì bớt xuống lửa nhỏ, đậy vung đun tiếp.
Bước 7: Bạn kho đến khi nước cạn còn 1/2 thì bạn nêm nếm lại cho vừa ăn. Kho đến khi nước cạn còn 1/2 thì bạn nêm nếm lại cho vừa ăn.Chủ đề cùng chuyên mục:
- Bí quyết làm thế nào để đại lý bánh bao kỳ lạ thực khách
- Trang phục phong tục của người M'nông
- Các relic, danh thắng được xếp hạng kỷ vật quốc gia trên địa bàn Ðắk Nông
- Gel vệ sinh "cậu nhỏ", nam giới có phải dùng ?
- Vòng phong thủy là gì? Quy cách đeo nhẫn đem lại may mắn
- Ý niệm và liệu pháp phân loại vòng tay phong thủy chính xác
- Tìm hiểu sử dụng toner pad có cần rửa lại không?
- Sắc Màu Tôn Giáo: Skyhome.vn và Sức Lôi Cuốn của Nghệ Thuật Tôn Nghiêm
- HPT Việt Nam: Định Hình An Ninh và Y Tế Cho Tương Lai
- Liệu pháp làm các anh lên đỉnh “cảnh giới” của sung sướng
Có thể bạn quan tâm:
-
5 Món ngon tuyệt cú mèo làm từ đậu phụ
Bởi swatafamily trong diễn đàn Đăng tin quảng cáo tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-04-2018, 05:35 PM -
Lạ miệng thưởng thức món ăn trưa ngon Đà Nẵng
Bởi dulichviet trong diễn đàn Du Lịch Và Giải TríTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-13-2017, 06:12 PM -
Cách nấu măng trúc thành các món xào cực kỳ ngon
Bởi nguyenduchabkhn trong diễn đàn Đăng tin quảng cáo tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-09-2017, 05:57 PM -
Món ăn ngon từ đậu bắp
Bởi nguyenduchabkhn trong diễn đàn Thực Phẩm - Dược Phẩm - Y TếTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-08-2017, 12:53 AM -
Cách làm nộm gà xé phay món ngon đòi hỏi sự cầu kỳ
Bởi swatafamily trong diễn đàn Đăng tin quảng cáo tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-12-2017, 06:18 PM
Introducing the Rattan Doll Pram—a charming and stylish accessory that brings a touch of elegance to your child's playtime. Crafted from durable rattan materials, this miniature pram offers young...
Elegant Playtime: The Rattan Doll...