Đặc sản Hà Tiên với các đồ ăn ngon vô cùng hấp dẫn như: nước mắm Phú Quốc, cà xỉu, canh ghẹ, nấm tràm, xôi xiêm… thường làm khách du lịch nhớ mãi sau khi nếm thử lần đầu tiên
1. Bún kèn
Địa chỉ: Đường Chi Lăng, đường Trần Hầu
Bún kèn chính là đồ ăn hấp dẫn cực kỳ đặc biệt của Hà Tiên với cách nấu cầu kỳ, cực kỳ nhiều công đoạn chế biến đa số du khách đến đây đều muốn thưởng thức. món bún có bắt nguồn từ Campuchia, nước lèo được nấu từ nước luộc cá, bột cà ri, nước cốt dừa, màu điều đỏ tươi. Bún Kèn Hà Tiên được nấu bằng một số loại cá biển như: cá đưng, cá nhồng, cá rựa và hấp dẫn nhất là cá lẹp vàng...chính vì thế đã tạo nên hương vị tươi sống riêng cho bún Kèn Hà Tiên. bát bún lúc được bày ra thường vô cùng bắt mắt với một lớp tôm khô, cá giã nhuyễn rắc lên trên với các loại rau thơm. Thêm chút chanh, ớt, nước mắm trộn vào, du khách sẽ cảm nhận được mùi thơm của rau, độ giòn từ các cọng giá, vị béo bùi nước cốt dừa và vị chua cay nhờ chanh ớt.

2. Gỏi cá trích
Gỏi cá trích vốn là nổi tiếng vùng biển, cực kỳ nhiều nét khi đi du lịch biển chẳng hạn như Phú Quốc, Bà Rịa - Vũng Tàu, Lý Sơn,…có món ăn ngon này chứ ko riêng gì Hà Tiên. nhưng gỏi cá trích vẫn là một ở trong những đồ ăn ngon ngẩn ngơ ưa chuộng Hà Tiên không thể bỏ qua do cá trích vẫn đang được khai thác quanh năm với lượng cá dồi dào từ tự nhiên dành tặng và cách làm đồ ăn ngon gỏi độc đáo của người địa phương Hà Tiên. người dân ta lấy thịt phi lê cá trích tẩm ướp nước cốt chanh hoặc giấm trong vài phút rồi sau đấy bỏ nước, sau đó thêm mắm nhĩ, chặng đường, gừng, ớt, hành tây xắt nhỏ cũng như dừa khô nạo sợi ghé qua trộn đều, ăn kèm với bánh tráng, rau non cũng như nước chấm đậu phộng đậm đà. các mùi vị với quyện chặt ghé qua những cuốn gỏi cũng sẽ tạo vì vậy nên hương vị khác biệt của xứ Hà Tiên cũng như hẳn sẽ làm người ăn thả mình cũng như nhớ mãi đồ ăn ngon gỏi cá trích.
Đọc thêm tại: fusion suites saigon spa
3. Xôi Hà Tiên
Xôi Hà Tiên sở hữu cả xôi mặn cũng như xôi ngọt đều vẫn đang được chế biến vô cùng khéo tuyệt ngon dù rất giản dị. Quá trình giúp xôi từ khâu ngâm gạo, ra lúc thêm nước cốt dừa đều không có cẩm nang nào quá riêng, nhưng nằm cách làm kỹ lưỡng và cẩn thận của dân Hà Tiên đã làm cho xôi nếp đơn sơ thêm thơm lý tưởng hơn rất nhiều. Xôi mặn Hà Tiên rất ít gia vị, chỉ sở hữu tôm khô giã rắc trên mặt xôi thế nhưng vị đậm đà ra lạ kì. cùng xôi ngọt, thực khách khám phá xôi xoài hay xôi hột gà. Để có thức ăn ngon xôi xoài, người ta chỉ rắc thêm tới mặt xôi trắng lớp đậu xanh cà đã giã nhuyễn cũng như rang vàng, rồi sau đấy đến lớp xoài chín mềm đã cắt thành mỗi lát nhỏ mỏng. thức ăn ngon xôi xoài ăn khá lạ miệng sở hữu vị vừa béo, vừa ngọt lẫn một tẹo chua cũng như thơm phức mùi xoài. cùng món xôi hột gà, ngoài lòng đỏ trứng gà, người địa phương ta còn sử dụng cơm sầu khác biệt vừa sở hữu độ dẻo vừa thơm và vô cùng ngậy.
Tham khảo tại: du lịch bãi trước ở vũng tàu
4. Bánh thốt nốt
tới Hà tiên mà du khách ko ăn bánh thốt nốt thì quả thật vô cùng đáng tiếc. Bánh thốt nốt có mùi vị thơm nồng, ngọt thanh của trái thốt nốt chín, mùi thơm của hạt gạo, vị béo của nước cốt dừa. Nguyên liệu làm bánh thốt nốt mang trong mình 4 loại chính: Đó chính là bột gạo, bột trái thốt nốt chín, đường thốt nốt, một ít nước cốt dừa cũng như cọng dừa nạo. Trái thốt nốt chín, lột vỏ rồi sau đó mài vắt lấy bột. sau đó trộn chung cùng bột gạo, chặng đường thốt nốt; để ở bên trong nửa giờ đồng hồ cho bột dậy đến độc đáo chứa lên gói bánh. Bánh thốt nốt chín có màu vàng tươm, phản phất mùi hương của bột thốt nốt, vị béo của nước cốt dừa và vị ngọt thanh của chặng đường thốt nốt. lúc bánh vừa còn đang được lấy ghé qua từ xửng hấp, bánh chín vàng đều, mùi hương ngào ngạt lan tỏa giúp người thưởng thức chỉ muốn ăn ngay.
Tìm hiểu thêm tại: đi du lịch hồ tràm ở vũng tàu
5. Bánh tằm bì
Bánh tằm bì là 1 hình thức hủ tíu hấp khá đặc biệt, được làm từ bột gạo tẻ, người dân ta khuấy trùng hay còn gọi chính là hồ bột – một khâu quan trọng nhất để hình dáng thành những hương vị rất riêng biệt của bánh tằm bì rồi sau đó se sợi bánh bằng tay, rồi sau đấy hấp lại cho chín hẳn. Để làm hoàn chỉnh món ăn ngon bánh vào lúc bì nên sở hữu nước cốt dừa vẫn đang được thắng, đã trở vì vậy nên hơi sệt do có điểm bột bắp hay mì tinh cũng như được nêm nếm nét chặng đường chút muối cho đậm vị. bên cạnh đó, da heo dân ta luộc chín, thái sợi thật mỏng, với thịt nạc heo tẩm ướp gia vị chiên vàng cũng thái nhỏ rồi sau đó trộn chung với thính gạo, tỏi giã giập, với gia vị vừa ăn. Để sử dụng bánh tằm bì, người địa phương ta cũng thử dùng ra kiểu đĩa sâu lòng, bỏ bánh tằm bì ghé qua, thêm bì vàng, ít hành lá thái nhuyễn, chút rau thơm, đậu phụng giã giập, rồi sau đó chan nước cốt dừa lên. Trước lúc có thể thưởng thức cũng sẽ thêm chút nước mắm chua ngọt hơi cay cũng như sở hữu ít đồ chua để giúp đỡ tăng thêm gia vị hấp dẫn cho thực phẩm bánh.