Bạn phải thử tận hưởng các đồ ăn dưới đây nếu gặp cơ hội sẽ đi du lịch tỉnh Cần Thơ.
Nem nướng Cái Răng Cần Thơ
Món ăn đặc sản tỉnh Cần Thơ này được làm từ thịt lợn được băm đén khi khá nát rồi viên tròn lại. Thịt đã vo tròn sẽ được xiên vào 1 cây tre, nướng trong than hồng. Sẽ ok lúc thịt xiên chín sang màu vàng pha nâu với cháy. Chỉ cần tách xiên ra khi ăn là thịt chín ở trên bát. Bánh hỏi Phong Điền vừa trắng ngà vừa thơm ngon nhất quyết cần phải được thưởng thức cùng Đặc sản Nem nướng Cái Răng. Ăn đi kèm cùng với Nem nướng Cái Răng Cần Thơ chính là những kiểu rau xanh như là khế xanh, chuối xanh, rau mùi thơm. Các bạn sẽ cảm giác được đủ đầy hương vị của đồ ăn này lúc lấy 1 chiếc bánh tráng cuốn Đặc sản Nem nướng Cái Răng cũng như các loại rau xanh rồi cuốn lại chấm vào bát nước chấm đặc biệt đặc trưng. Nước chấm của thức ăn này phải có chính là nước tương, đặc kèm theo cùng lạc cũng như ớt béo ngậy.
Lẩu bần Cần Thơ
Đã nói tới Lẩu bần Cần Thơ thì không thể nào không nói tới trái bần đặc biệt. Mang mùi vị chua thanh thanh của Cần Thơ chính là 1 thứ hoa quả phổ biến này. Nước dùng do đó lúc nấu nướng lên cũng cần phải có mùi vị chua và mùi vị đặc biệt của trái bần. Những loại cá ngon, nếu như sang hơn nữa thì bạn có thể thưởng thức với con ba ba hay được nấu cùng Đặc sản Lẩu bần Cần Thơ. Đặc thù của đồ ăn này cũng là các loại rau ăn kèm theo. Ăn Lẩu bần thì phải thưởng thức cùng so đũa, điên điển, rau chuối thái, bông hoa súng,….
Đặc sản Ốc nướng tiêu
Ốc nướng tiêu được con người Can Tho dùng để khiến món ăn này là ốc bươu. Được cho trên bếp than hồng để nướng chín, ốc sau lúc luộc sơ. Người nấu nướng đồng thời cho thêm cả các kiểu gia vị đi kèm như là nước mắm, tỏi tiêu vào để dậy hương món ăn bên trong quá trình nướng. Con ốc nướng tới khi nước dần cạn, sôi sùng sục lên, vỏ ốc có mùi cháy, thịt ốc nướng co vào chính là được. Thịt bên trong con ốc lúc ăn sẽ có hương vị dai giòn, ngòn ngọt, bùi bùi kết hợp cùng mùi vị cay cay của hạt tiêu, xả. Hút nước từ ốc cũng mang vị béo ngậy cực ngon lành thơm ngon lúc hút nước bên trong ốc cũng có vị ngầy ngậy.