-
12-05-2018, 11:53 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- May 2018
- Bài viết
- 111
Mát trời nấu ăn ngay cháo lươn vừa thơm vừa mềm "hạ gục" mọi chiếc bụng đói
Cháo lươn là món ăn thơm ngon lại rất bổ dưỡng, giúp người già và trẻ em bồi bổ sức khỏe. Trong những ngày thời tiết lạnh mà có bát cháo lươn đúng vị để thưởng thức thì còn gì tuyệt vời hơn.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- ½ bát gạo nếp, ½ bát gạo tẻ
- Hành lá, rau răm
- Hành khô
- 2 muỗng bột canh
- 2 muỗng màu dầu điều
- 1 muỗng nước nghệ
- 2 muỗng hạt nêm
- 1 muỗng ớt bột
Hướng dẫn cách nấu ăn:
Bước 1: Sơ chế lươn
Cho lươn vào rổ xóc với muối, sau đó, rửa cho sạch nhớt. Tiếp đến, bạn cho lươn lên luộc chín, vớt ra để nguội.
Sau khi lươn nguội, bạn tuốt lấy thịt lươn, chú ý loại bỏ hết phần xương răm ở bụng lươn nhé. Sau khi lọc thịt, bạn cho xương lươn vào ninh lấy nước nấu cháo.
Bước 2: Nầu cháo
Để nồi cháo được thơm ngon. bạn rang gạo cho vàng thơm trước khi nấu cháo. Thêm 2 muỗng bột canh vào nồi cháo và ninh cho tới khi cháo chín nhừ.
Hành lá, rau răm rửa sạch xắt nhỏ, hành khô thái mỏng rồi đem phi vàng.
Bước 3: Xào thịt lươn
Trong lúc chờ ninh cháo, bạn băm nhỏ hành khô rồi phi thơm với dầu ăn.
Tiếp theo, bạn cho thịt lươn đã gỡ vào chảo hành phi cùng 2 muỗng màu dầu điều, 1 muỗng cà phê nước nghệ, 2 muỗng hạt nêm cùng 1 muỗng ớt bột. Khi thịt lươn đã ngấm gia vị là tắt bếp.
Chờ cháo chín thì múc cháo ra bát và thêm phần thịt lươn đã xào, rắc rau răm cùng hành lá cắt nhỏ lên trên, thêm hành phi vàng và gia vị cho vừa miệng, vắt chanh, thêm chút tiêu cho dậy mùi thơm rồi trộn đều và thưởng thức khi còn nóng hổi và món ăn này được thơ Ngọc Thanh tấm tắc khen ngợi.Chủ đề cùng chuyên mục:
- Manchester United đàm phán với ngôi sao trị giá 40 triệu euro của Bundesliga
- Hạ Long - Một Hòn Ngọc Quý Tộc Trên Biển
- Tan Son Nhat Golf Course - Tân Sơn, Phường 15, Tân Bình, Hồ Chí Minh
- Hướng dẫn mẹ làm sữa hạt điều yến mạch cho bé
- Cách làm lẩu kim chi thơm ngon nhức nách
- Đi du lịch từ Hà Nội đến Mũi Né
- Mở bán căn hộ phú đông sky garden | địa phận dĩ an mà vị trí thủ đức
- Nhà Hát Múa Rối Thăng Long
- Chăm sóc sau khi thực hiện nha khoa răng sứ
- Thưởng thức món Âu đúng điệu tại nhà hàng The Grand Bistro Ho Tram
Có thể bạn quan tâm:
-
Tiết lộ: Pep Guardiola "đi đêm" với Man City khi còn dẫn dắt Bayern
Bởi bongdacc trong diễn đàn Đăng tin quảng cáo tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-08-2018, 07:06 AM -
viên uống bổ thận Eva's Dream - "Chiến" không ngã ngựa
Bởi lehieu2112 trong diễn đàn Thực Phẩm - Dược Phẩm - Y TếTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-05-2018, 07:06 PM -
"Chèn ép" Apple thành công, Huawei lại tiếp diễn "đe dọa" Samsung
Bởi tranductiensd trong diễn đàn MobileTrả lời: 0Bài viết cuối: 11-05-2018, 07:04 PM -
List smartphone sang, hàng hiệu những "đấng mày râu" nên bộ quà tặng kèm theo phái đẹ
Bởi tranductiensd trong diễn đàn MobileTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-29-2018, 05:41 PM -
Ferdinand chỉ ra "cơn ác mộng" trên hàng công Liverpool và đó không phải Salah
Bởi bongdacc trong diễn đàn Đăng tin quảng cáo tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 10-26-2018, 01:21 AM
Người M’nông gồm nhiều tổ chức cư trú trên địa bàn Nam Tây Nguyên, có trang phục, trang sức truyền thống khá phong phú về kiểu loại và chất liệu. Đối với đàn ông, trang phục truyền thống là khố và...
Trang phục phong tục của người...