Trứng trước khi đưa vào bảo quản phải được phân loại, chỉ chọn những trứng đạt tiêu chuẩn ấp mới đưa vào bảo quản. Phòng bảo quản phải tối, không có ánh sáng lọt vào. Đồng thời bảo quản trứng phải đảm bảo các yêu cầu sau:

a. Xếp trứng

Trứng cho vào khay chuyên dụng, xếp khay nghiêng góc 30 độ, đầu to (đầu buồng khí) hướng lên trên. Đảo trứng 1 lần/ngày (đảo ngược lại 180 độ).
Chọn trứng cùng cỡ để cùng 1 khay.
Khay trứng đưa vào bảo quản phải được ghi ngày thu trứng.
b. Nhiệt độ

Nhiệt độ bảo quản trứng ấp tốt nhất là 15 - 20 độ C, có thể bảo quản trứng được 7 - 14 ngày. Trong trường hợp bảo quản trứng dưới 3 ngày có thể bảo quản trứng trong điều kiện nhiệt độ phòng.

c. Độ ẩm

Độ ẩm thích hợp để bảo quản trứng là 75% RH.

Ghi chú: Trứng đưa khỏi phòng bảo quản phải được làm ấm trở lại bằng cách xếp lên giá ở phòng ấp 6 - 10 giờ trước khi đưa trứng vào máy ấp, nhằm tránh trứng bị sốc nhiệt do nhiệt độ chênh lệch.


Các anh em có thể xem da ga cua sat, da ga Campuchia, da ga tre trên youtube nhé. Chúc anh em thành công.

Chủ đề cùng chuyên mục: