Các món ngon từ ốc luôn hấp dẫn về hương vị. Và với thành phần của ốc hôm nay, Quán hải sản giá rẻ tại Phú Yên sẽ gợi ý cho bạn một con ốc hấp. Hãy chắc chắn rằng chỉ với 3 giây đầu tiên để thưởng thức món ăn ngon này, bạn sẽ được thưởng thức món ăn đầy mê hoặc này.

Nguyên liệu chế biến cho món ốc hấp:
1 kg ốc
1 gừng non
1 quả ớt
4 cây sả tươi
2 công tắc
Gia vị: muối, tiêu xay, bột ngọt, đường cát trắng, nước mắm ngon

Các bước làm món ốc hấp với sả và nước sốt gừng
Bước 1: Sau khi được mua, ốc hương Quán hải sản giá rẻ tại Phú Yên sẽ được ngâm với nước vo gạo trong khoảng 3 giờ để loại bỏ cát. Ngoài ra, bạn cũng có thể thả vào nước ngâm trong một con dao nhỏ hoặc ớt cay. Mùi dao và ớt cay trong nước sẽ kích thích ốc sên giải phóng bùn và bụi bẩn nhanh hơn và triệt để hơn.
Sau đó, bạn để ốc ra, rửa và rửa nhiều lần, để ốc ráo nước và chuẩn bị xử lý trong các bước tiếp theo.

Bước 2: Gừng gọt vỏ, thái nhỏ. Ớt tươi được rửa sạch, cắt mỏng. Sả thái lát, lá chanh rửa sạch, gừng rửa sạch thái lát mỏng, bóc vỏ tỏi nghiền nát, chanh vắt lấy nước cốt cho ra bát, ớt nhỏ, rau mùi rửa sạch xắt nhỏ.

Bước 3: Hấp trên bếp bằng cách hấp. Đổ nước vào đun sôi, sau đó cho ốc vào, cho vào gừng, sả, ớt. Hấp trong 20-30 phút để ốc chín.

Bước 4: Trong khi chờ ốc chín, chúng tôi sẽ tiến hành giai đoạn nhúng. Cách làm nước sốt khá đơn giản.

Trộn 1/2 chén nước lọc với 3 muỗng đường, 2 muỗng canh nước mắm ngon và chanh thái lát (bỏ hạt). Sau đó, sả thái lát mỏng, gừng giã nhỏ và ớt tươi thái lát vào bát và khuấy đều lên cho đến khi đường tan chảy.

Bước 5: Ốc chín, bạn cho món ăn ra và chấm nước mắm vừa trộn. Một lưu ý nhỏ, bạn nên thêm một chút tinh tế và khéo léo trong trang trí, món ăn sẽ trông hấp dẫn hơn nữa!

Món ốc hương Quán hải sản giá rẻ tại Phú Yên hấp phải được thưởng thức khi còn nóng để cảm nhận vị ngọt một cách trọn vẹn nhất. Bỏ phần thịt ốc, nhúng vào bát nước chấm đã được chuẩn bị để nếm thử và thưởng thức. Con ốc giòn giòn, vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên, nhưng nó trở nên đậm đà hơn nhờ nước sốt chua ngọt, vô cùng tình cảm. Sau đó, không thể dừng lại, hai tay anh bỏ đi để gỡ ốc ra để thưởng thức.
Ốc hương Quán hải sản giá rẻ tại Phú Yên hấp với gừng ngon rất ngon, tại sao nó lại được nhiều người yêu thích đến vậy. Vì vậy, với cách làm ốc gừng ở trên, bạn có thể dễ dàng làm ngay tại nhà để chiêu đãi cả gia đình. Tại Phú Yên, nếu bạn muốn thay đổi không khí, bạn có thể cùng gia đình đến thăm Quán hải sản giá rẻ tại Phú Yên ngay tại Đầm Ô Loan. Không chỉ là món ốc ngon đến nơi này, bạn sẽ không bị choáng ngợp bởi suy nghĩ rằng bạn đang lạc vào một thế giới hải sản được bày ra trước mắt bạn. Từ giá cả phải chăng đến hải sản cao cấp, tất cả đều có mặt đủ để bạn lựa chọn. Với không gian sang trọng và hiện đại, với dịch vụ chu đáo và chất lượng, Quán hải sản giá rẻ tại Phú Yên chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những khoảnh khắc tuyệt vời nhất bên cạnh những người bạn yêu thích.

Chủ đề cùng chuyên mục: