Sức khỏe của mắt có thể được hỗ trợ thông qua chế độ ăn uống lành mạnh giàu chất dinh dưỡng từ trái cây, rau và axit béo omega-3. Thực hiện theo các lời khuyên dinh dưỡng để bảo trì mắt khỏe mạnh.
Thoái hóa điểm vàng là một tình trạng mắt thường ảnh hưởng đến người lớn tuổi. Nó dẫn đến mất thị lực vì tổn thương võng mạc. Mặc dù tổn thương cho mắt là không thể đảo ngược, bạn có thể thực hiện các bước để ngăn ngừa thiệt hại bổ sung. Một số nghiên cứu y học lớn đã phát hiện ra rằng chế độ ăn nhiều trái cây và rau quả có thể làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác (AMD).

Hoa quả và rau
Các chất dinh dưỡng trong trái cây và rau quả cung cấp chất chống oxy hóa, có thể giúp duy trì đôi mắt khỏe mạnh. Trái cây và rau quả cũng cung cấp sự bảo vệ vì các chất dinh dưỡng trong những thực phẩm như vậy cung cấp chất chống oxy hóa mà cơ thể chúng ta không thể tổng hợp được.
Ví dụ, lutein và zeaxanthin là những chất chống oxy hóa quan trọng giúp ngăn ngừa thoái hóa trong ống kính và võng mạc. Ăn một chế độ ăn giàu các carotenoids này giúp giảm nguy cơ AMD bằng cách chống lại quá trình oxy hóa trong các tế bào của mắt.
Thực phẩm giàu lutein và zeaxanthin thường là các loại trái cây và rau quả có màu sẫm, bao gồm: rau bina, cải xoăn, rau xanh collard, ngô vàng, cà rốt, Quả kiwi, xoài, dưa…

Axit béo omega-3

Ăn cá béo, như cá hồi, cá ngừ, cá thu và cá mòi, rất giàu axit béo omega-3 cũng giúp giảm nguy cơ AMD. Axit béo omega-3 rất giàu axit docosahexaenoic (DHA), rất quan trọng đối với sức khỏe của mắt và chức năng thị giác. Những người mắc hội chứng khô mắt (nghĩa là sản xuất nước mắt thấp) có thể được hưởng lợi từ chế độ ăn giàu axit béo omega-3 vì khô mắt có liên quan đến mức độ thấp của DHA.
Tuy nhiên, các nghiên cứu từ nghiên cứu về bệnh mắt liên quan đến tuổi tác (AREDS2) đã phát hiện ra rằng bổ sung vitamin axit béo omega-3 không cung cấp sự bảo vệ. Điều đó có nghĩa là ăn cá tốt hơn là bổ sung omega-3. Điều quan trọng cần lưu ý là việc tiêu thụ nhiều cá có thể góp phần vào mức thủy ngân cao.
Bạn cũng có thể tìm thấy axit béo omega-3 trong các nguồn gốc thực vật, chẳng hạn như:
quả hạch
hạt (hạt lanh và hạt chia)
màu xanh đậm, lá xanh (romaine, arugula, rau bina)

Vitamin B

Hàm lượng vitamin B cao hơn có thể làm giảm nguy cơ phát triển AMD. Thực phẩm chứa nhiều vitamin B6 bao gồm:
chuối
thịt gà
đậu
Những quả khoai tây

Gan
thịt heo
Thực phẩm chứa nhiều vitamin B12 bao gồm:
sản phẩm bơ sữa
trứng
thịt
gia cầm
động vật có vỏ
Ăn nhiều thịt đỏ có thể làm tăng nguy cơ AMD vì thịt đỏ có nhiều chất sắt. Sắt có thể tích lũy trong võng mạc và làm tăng căng thẳng oxy hóa.

Cân nặng và chế độ ăn uống
Có thêm mỡ trong cơ thể có thể làm tăng nguy cơ mắc AMD vì các bệnh liên quan đến béo phì, như bệnh tiểu đường, có ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của mắt. Chế độ ăn nhiều trái cây, rau và axit béo omega-3 có thể giúp duy trì cân nặng khỏe mạnh, điều này có thể giúp bảo vệ mắt tốt hơn.
Hãy coi các món salad lớn là món chính của bạn cho bữa trưa và bữa tối, thêm một lượng protein động vật tương đối nhỏ, nếu muốn, như trang trí. Bạn cũng có thể lựa chọn thực phẩm có hàm lượng đường huyết thấp, chẳng hạn như bánh mì ngũ cốc nguyên hạt và mì ống, có thể làm giảm nguy cơ AMD bằng cách ổn định lượng đường trong máu.
Bạn dễ dàng mua các thực phẩm này vì chúng khá phổ biến. Tuy nhiên hiện nay quá trình sản xuất nông nghiệp không đảm bảo: các thực phẩm rau xanh có dư lượng thuốc trừ sâu cao vì thế để mua được thực phẩm sạch, an toàn bạn nên mua tại các cơ sở có uy tín, có sự kiểm tra chất lượng sản phẩm gắt gao…

Thăm khám mắt định kỳ tại American Eye Center ưu đãi cho chủ thẻ VIB

Ít nhất 1 năm một lần bạn nên khám mắt để kiểm soát các vấn đề của mắt và chăm sóc mắt được tốt hơn. Một trong những địa chỉ chúng tôi giới thiệu là American Eye Center với dịch vụ chăm sóc và điều trị các vấn đề về mắt hàng đầu.
Hiện nay trung tâm American Eye Center giảm 10% trên tổng hóa đơn hoặc dịch vụ cho khách hàng sở hữu thẻ tín dụng VIB khi khám và chăm sóc mắt tại đây thanh toán trực tiếp hay thông qua ngân hàng điện tử MyVIB. Ưu đãi trên không áp dụng cho thẻ tín dụng trả góp 0% lãi suất.
Tham khảo : thẻ ngân hàng của ngân hàng Quốc Tế VIB với nhiều ưu đãi độc quyền vượt trội khi sử dụng thẻ.

Chủ đề cùng chuyên mục: