Thịt là một trong những thực phẩm yêu thích của nhiều người trong chúng ta. Chúng mang hương vị thơm ngon, ngọt đặc biệt là rất giàu dinh dưỡng cũng như dưỡng chất thiết yếu. Có thể thấy, hiện nay mối quan tâm với chủ đề này rất cao, đồng thời vẫn còn khá nhiều người chưa thực sự nắm rõ về cách tìm, chọn thịt tươi sống. Nếu như bạn cũng có mối quan tâm tới vấn đề này thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây nhé, chúng tôi sẽ giới thiệu rõ hơn về các cách để lựa chọn thực phẩm tươi sống.

>>> Xem thêm : https://www.newviet.net/mua-loi-nac-vai-bo-my-tuoi-ngon-chuan-5-sao-o-dau/ - mọi người nói gì về cách chọn lựa cá thịt tươi sống

Không nên mua thịt có các dấu hiệu bất thường, khác lạ, thiếu độ đàn hồi. Tính đàn hồi trên thịt thể hiện ở việc nếu ấn tay vào có vết lõm, thả tay ra sẽ biến mất ngay. Nếu như thịt không còn độ đàn hồi thì chứng tỏ người ra đã bán chúng được một khoảng thời gian hay ít nhất là không phải trong ngày đấy.
Một trong những dấu hiệu đầu tiên để nhận biết một miếng thịt heo có ngon hay không đó là màu sắc. Một sản phẩm chất lượng sẽ có sắc hồng tươi hoặc hơi hồng một chút. Với màu sắc như vậy sẽ cho thấy thịt vừa được mổ ra không lâu, vẫn còn độ tươi ngon, đảm bảo.

Phần nạc sát với phần da, mỡ quá ít là một biểu hiện của việc heo sử dụng qua hoocmon tăng trưởng, kích thích lớn nhanh. Nếu bản sử dụng các sản phẩm thịt như vậy trong một thời gian dài sẽ tích tụ độc tố, nguy cơ mắc các bệnh hiểm nghèo, ung thư cao.

Những miếng bò thơm ngon mang một sắc đỏ tươi đặc trưng. Đồng thời, quan sát bề mặt sẽ thấy được các thớ thịt khá nhỏ nhưng mịn. Càng cắt mỏng miếng thịt bò thì bạn sẽ càng thấy rõ được đặt điểm này hơn.

Nếu nhấn vào miến thịt bò mà thấy vết lõm không mất đi ngay thì thịt đó đã cắt ra được một khoảng thời gian rồi đấy. Chúng ta dễ thấy đặc biệt này ở những phần thịt bỏ chiều hay đã để qua ngay. Nếu quan tâm hơn về độ an toàn, chất lượng thì bạn không nên sử dụng chúng.

Tuyệt đối không sử dụng các loại thịt đã ôi thiu, có mùi lạ để chế biến thức ăn nhằm tránh nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Nhiều người mua thịt để lâu, để ngăn đông cũng không thực sự an toàn. Hay vì tiếc nên cố gắng chế biến để ăn thì cũng là những thói quen ăn thịt không tốt, cần loại bỏ. Nếu bạn đột ngột dừng ăn thịt, cơ thể sẽ mất khoảng 4,5kg cân nặng. Nghe thì có vẻ bình thường, xong chúng có thể dẫn tới nhiều vấn đề về sức khỏe. Và nguồn protein giàu có đó chính là các loại thịt, từ thịt gà, heo cho tới thịt bò. Xong, không phải cứ mua, nấu lên là được, thay vào đó bạn cần có sự chọn lựa kỹ càng.

>>> Xem thêm : https://www.newviet.net/kham-pha-2-loai-pho-mai-soi-cho-banh-pizza-them-hoan-hao/ - thịt bò có dùng hóa chất không check điểm này là biết